《微生物實驗室高級技術(shù)員》課程詳情
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課程背景:
本課程是為企業(yè)培養(yǎng)專業(yè)的微生物檢測的從業(yè)人員,對針對食品/飼料及相關(guān)產(chǎn)品中的微生物檢測進行介紹,提高檢測操作人員技術(shù)水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)。培訓(xùn)后,學(xué)員將掌握微生物及檢測的基礎(chǔ)知識、標準要求與實際操作,對微生物的檢測工作有更深入的認識,以幫助企業(yè)實現(xiàn)控制成本和降低風(fēng)險的目的,幫助企業(yè)持續(xù)改善。
本課程將采取多媒體互動式的教學(xué)方法,有助于學(xué)員更好的理解和掌握課程的精髓,將枯燥的技術(shù)理論轉(zhuǎn)化為生動形象的實操演練。
課程大綱
第1天
•微生物的分類
•微生物的生長條件
•微生物檢測技術(shù)基礎(chǔ)知識
•微生物檢測常用培養(yǎng)基及其質(zhì)量控制
•標準菌種的保藏、使用及管理
第2天
•衛(wèi)生微生物學(xué)的檢測方法、標準
•常見致病菌的檢測技術(shù)
•微生物實驗室的檢驗質(zhì)量控制
•微生物實驗室建設(shè)與生物安全防護
•產(chǎn)品微生物檢驗技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀
課程對象
食品、化妝品及一次性衛(wèi)生用品生產(chǎn)企業(yè)的微生物技術(shù)人員及主管
《微生物實驗室高級技術(shù)員》課程目的
•本課程通過詳細講解微生物的基本知識和檢測技巧,幫助學(xué)員鞏固專業(yè)知識,提高檢測和分析的能力
•通過實驗室參觀,更能使學(xué)員將理論與實際相結(jié)合,從而強化實戰(zhàn)經(jīng)驗
《微生物實驗室高級技術(shù)員》所屬分類
綜合管理
《微生物實驗室高級技術(shù)員》授課培訓(xùn)師簡介