《單店業(yè)績提升與經營模式創(chuàng)新》課程大綱
【解決的核心問題】
Ø 突破常規(guī)的思維方式，找到業(yè)績提升的創(chuàng)新思路；
Ø 通過對影響業(yè)績因素的客觀分析，發(fā)掘影響業(yè)績的潛在因素，挖掘經營潛質；
Ø 連鎖經營的管理模式及觀念發(fā)展，了解店面選址到開店布局的方法；
Ø 決定單店業(yè)績的關鍵因素，和業(yè)績持續(xù)提升的銷售管理方法與工具；
Ø 學習業(yè)績提升過程的習慣性應對方式，找到關鍵績效點，實現經營層面的突破，實現真正的業(yè)績提升；
Ø 掌握如何探詢店鋪問題背后的問題，利用數據找到經營的依據，利用數據實現決策，實現數據化的經營。
【培訓對象】店長、儲備店長等
【培訓方式】案例分享、視頻錄象、角色扮演、工具操練、通關測試、老師點評、互動學習
【培訓時間】兩天

【課程大綱】
前言：終端店鋪四項收入分析可控與不可控因素分析
一、連鎖經營理念的發(fā)展
【解決的核心問題】
Ø 連鎖經營的發(fā)展由來
Ø 農副產品的產業(yè)升級
Ø 拓店的游戲規(guī)則
1、連鎖經營帶給我們什么？
2、綠色食品與食品安全下給我們的反思！
3、我們?yōu)楹芜x擇連鎖？
4、店面選址的重要性
5、如何形成良性有效的招商規(guī)則
視頻錄像：某店的現場管理培訓

二、關于業(yè)績的思考
【解決的核心問題】
Ø 農產品的規(guī)范化銷售服務
Ø 關鍵觀念：降低個性靈活型，關注共性統(tǒng)一性
Ø 潛在業(yè)績分析
1、每天我們都在做什么？
2、學而不思則罔，思而不學則殆！
3、習慣性思考的結果帶給我們什么？
4、如何做好潛在業(yè)績分析
5、渠道競爭下看農產品業(yè)績如何挖掘
6、再看農產品市場發(fā)展與走向

二、店面選址與市場定位
【解決的核心問題】
Ø 商圈與客戶的關系
Ø 店鋪選定的策略
Ø 選址的一些具體方法
1、什么是商圈？
2、商圈的如何確定？
3、店鋪的選址策略
4、如何進行立地評估
5、產品定位與商圈匹配適應性評估
6、如何引入招商客戶
案例：肯德基的商圈之謎

三、店面經營思路分析
【解決的核心問題】
Ø 如何制定有效指標任務
Ø 機會與風險的控制
Ø 如何制定一套運營計劃
1、店面營業(yè)計劃與指標
2、店面經營管理的SWOT分析
3、制定店面開業(yè)和經營計劃
分析：某活動促銷計劃分析

四、單店業(yè)績提升常識性觀念的分析——關注背后問題
【解決的核心問題】
Ø 數據分析的方法
Ø 先吸引而后銷售，機會來自于吸引之后；
Ø 陳列之于消費者的六大功能
1、到底要分析什么？
——營業(yè)額公式的分析？
——客單價與客單量的分析？
——銷售額
2、銷售技巧應該學習什么？
3、店鋪人員在店內最應具備的是什么？最應學習的是什么?
4、陳列與銷售之間關系是什么？
圖片視頻：店面陳列效果圖

五、單店業(yè)績提升的本質——經營能力的提升
【解決的核心問題】
Ø 建立系統(tǒng)化培訓，完成人員訓練的一貫性
Ø 潛移默化，入侵顧客潛意識
Ø 成本觀念V.S投資觀念、銷售觀念V.S服務觀念
A、單店團隊的建設
——實現功能化店鋪的團隊
B、店鋪領袖的培養(yǎng)與復制
——店鋪的復制能力的提升
C、單店商品經營分析
——店鋪銷售商品的特征分析（店鋪商品的款、價、量、品分析）
——組織一盤適合店鋪的商品（如何制定單店的商品需求計劃）
——實現銷售額與銷售量的轉化（降低庫存等于提升業(yè)績）
——單店商品銷售進度的控制方法
——如何準確的進行商品暢滯銷的分離
——如何進行單店的商品生命周期管理
D、知已知彼，競爭優(yōu)先
——了解你的VIP的價值
——了解你的競爭對手
——占據市場第一，就是贏得了先機
 案例：VIP顧客分級的運用
 案例：消費潛能
 案例：消費周期
 案例：消費習慣

六、業(yè)績的成長來自于觀念的更新
【解決的核心問題】
Ø 人員掌握是工程，人是最復雜的動物
Ø 如何分解指標跟進的方法
Ø 觀念與細節(jié)決定成敗
1、培訓執(zhí)行要點，培養(yǎng)的正確觀念
2、 多變化視覺陳列
3、 深耕化售后服務及售后多元化
4、優(yōu)秀店長的六大能力
5、有效的人員掌握
 四把鋼鉤管理模式；良好的溝通方式
 學習當店鋪教練；掌握基礎教練技巧；將感動放入管理計畫
6、銷售人員的銷售技能提升
7、 清晰的目標制訂
 目標制訂的四大原則
 制訂目標的誤區(qū)
店面管理的六件事
8、 制度化現場管理
 現場管理的誤區(qū)；現場管理的基礎；如何進行現場激勵
9、促銷執(zhí)行
 促銷的誤區(qū)：促進銷售V.S打折買贈；宣傳回籠率考核；
平均顧客單價與平均購買點數設定；促銷多元化
10、產品是店鋪的靈魂，顧客主要是來看貨品的
 產品的屬性和分類；貨品的選擇；貨品分析；貨品跟進；貨品調整；補貨流程；倉庫管理；


《單店業(yè)績提升與經營模式創(chuàng)新》課程目的
Ø 突破常規(guī)的思維方式，找到業(yè)績提升的創(chuàng)新思路；
Ø 通過對影響業(yè)績因素的客觀分析，發(fā)掘影響業(yè)績的潛在因素，挖掘經營潛質；
Ø 連鎖經營的管理模式及觀念發(fā)展，了解店面選址到開店布局的方法；
Ø 決定單店業(yè)績的關鍵因素，和業(yè)績持續(xù)提升的銷售管理方法與工具；
Ø 學習業(yè)績提升過程的習慣性應對方式，找到關鍵績效點，實現經營層面的突破，實現真正的業(yè)績提升；
Ø 掌握如何探詢店鋪問題背后的問題，利用數據找到經營的依據，利用數據實現決策，實現數據化的經營。


《單店業(yè)績提升與經營模式創(chuàng)新》所屬分類
市場營銷

《單店業(yè)績提升與經營模式創(chuàng)新》所屬專題
企業(yè)創(chuàng)新管理、商業(yè)模式、中國式養(yǎng)老地產成功運營創(chuàng)新、商業(yè)模式創(chuàng)新培訓、創(chuàng)新能力培訓、模式構建、

《單店業(yè)績提升與經營模式創(chuàng)新》內訓服務流程

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