《單店業(yè)績提升與經(jīng)營模式創(chuàng)新》課程大綱
【解決的核心問題】
Ø 突破常規(guī)的思維方式，找到業(yè)績提升的創(chuàng)新思路；
Ø 通過對影響業(yè)績因素的客觀分析，發(fā)掘影響業(yè)績的潛在因素，挖掘經(jīng)營潛質(zhì)；
Ø 連鎖經(jīng)營的管理模式及觀念發(fā)展，了解店面選址到開店布局的方法；
Ø 決定單店業(yè)績的關(guān)鍵因素，和業(yè)績持續(xù)提升的銷售管理方法與工具；
Ø 學(xué)習(xí)業(yè)績提升過程的習(xí)慣性應(yīng)對方式，找到關(guān)鍵績效點，實現(xiàn)經(jīng)營層面的突破，實現(xiàn)真正的業(yè)績提升；
Ø 掌握如何探詢店鋪問題背后的問題，利用數(shù)據(jù)找到經(jīng)營的依據(jù)，利用數(shù)據(jù)實現(xiàn)決策，實現(xiàn)數(shù)據(jù)化的經(jīng)營。
【培訓(xùn)對象】店長、儲備店長等
【培訓(xùn)方式】案例分享、視頻錄象、角色扮演、工具操練、通關(guān)測試、老師點評、互動學(xué)習(xí)
【培訓(xùn)時間】兩天

【課程大綱】
前言：終端店鋪四項收入分析可控與不可控因素分析
一、連鎖經(jīng)營理念的發(fā)展
【解決的核心問題】
Ø 連鎖經(jīng)營的發(fā)展由來
Ø 農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)升級
Ø 拓店的游戲規(guī)則
1、連鎖經(jīng)營帶給我們什么？
2、綠色食品與食品安全下給我們的反思！
3、我們?yōu)楹芜x擇連鎖？
4、店面選址的重要性
5、如何形成良性有效的招商規(guī)則
視頻錄像：某店的現(xiàn)場管理培訓(xùn)

二、關(guān)于業(yè)績的思考
【解決的核心問題】
Ø 農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)范化銷售服務(wù)
Ø 關(guān)鍵觀念：降低個性靈活型，關(guān)注共性統(tǒng)一性
Ø 潛在業(yè)績分析
1、每天我們都在做什么？
2、學(xué)而不思則罔，思而不學(xué)則殆！
3、習(xí)慣性思考的結(jié)果帶給我們什么？
4、如何做好潛在業(yè)績分析
5、渠道競爭下看農(nóng)產(chǎn)品業(yè)績?nèi)绾瓮诰?br />6、再看農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展與走向

二、店面選址與市場定位
【解決的核心問題】
Ø 商圈與客戶的關(guān)系
Ø 店鋪選定的策略
Ø 選址的一些具體方法
1、什么是商圈？
2、商圈的如何確定？
3、店鋪的選址策略
4、如何進(jìn)行立地評估
5、產(chǎn)品定位與商圈匹配適應(yīng)性評估
6、如何引入招商客戶
案例：肯德基的商圈之謎

三、店面經(jīng)營思路分析
【解決的核心問題】
Ø 如何制定有效指標(biāo)任務(wù)
Ø 機(jī)會與風(fēng)險的控制
Ø 如何制定一套運營計劃
1、店面營業(yè)計劃與指標(biāo)
2、店面經(jīng)營管理的SWOT分析
3、制定店面開業(yè)和經(jīng)營計劃
分析：某活動促銷計劃分析

四、單店業(yè)績提升常識性觀念的分析——關(guān)注背后問題
【解決的核心問題】
Ø 數(shù)據(jù)分析的方法
Ø 先吸引而后銷售，機(jī)會來自于吸引之后；
Ø 陳列之于消費者的六大功能
1、到底要分析什么？
——營業(yè)額公式的分析？
——客單價與客單量的分析？
——銷售額
2、銷售技巧應(yīng)該學(xué)習(xí)什么？
3、店鋪人員在店內(nèi)最應(yīng)具備的是什么？最應(yīng)學(xué)習(xí)的是什么?
4、陳列與銷售之間關(guān)系是什么？
圖片視頻：店面陳列效果圖

五、單店業(yè)績提升的本質(zhì)——經(jīng)營能力的提升
【解決的核心問題】
Ø 建立系統(tǒng)化培訓(xùn)，完成人員訓(xùn)練的一貫性
Ø 潛移默化，入侵顧客潛意識
Ø 成本觀念V.S投資觀念、銷售觀念V.S服務(wù)觀念
A、單店團(tuán)隊的建設(shè)
——實現(xiàn)功能化店鋪的團(tuán)隊
B、店鋪領(lǐng)袖的培養(yǎng)與復(fù)制
——店鋪的復(fù)制能力的提升
C、單店商品經(jīng)營分析
——店鋪銷售商品的特征分析（店鋪商品的款、價、量、品分析）
——組織一盤適合店鋪的商品（如何制定單店的商品需求計劃）
——實現(xiàn)銷售額與銷售量的轉(zhuǎn)化（降低庫存等于提升業(yè)績）
——單店商品銷售進(jìn)度的控制方法
——如何準(zhǔn)確的進(jìn)行商品暢滯銷的分離
——如何進(jìn)行單店的商品生命周期管理
D、知已知彼，競爭優(yōu)先
——了解你的VIP的價值
——了解你的競爭對手
——占據(jù)市場第一，就是贏得了先機(jī)
 案例：VIP顧客分級的運用
 案例：消費潛能
 案例：消費周期
 案例：消費習(xí)慣

六、業(yè)績的成長來自于觀念的更新
【解決的核心問題】
Ø 人員掌握是工程，人是最復(fù)雜的動物
Ø 如何分解指標(biāo)跟進(jìn)的方法
Ø 觀念與細(xì)節(jié)決定成敗
1、培訓(xùn)執(zhí)行要點，培養(yǎng)的正確觀念
2、 多變化視覺陳列
3、 深耕化售后服務(wù)及售后多元化
4、優(yōu)秀店長的六大能力
5、有效的人員掌握
 四把鋼鉤管理模式；良好的溝通方式
 學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)赇伣叹�；掌握基礎(chǔ)教練技巧；將感動放入管理計畫
6、銷售人員的銷售技能提升
7、 清晰的目標(biāo)制訂
 目標(biāo)制訂的四大原則
 制訂目標(biāo)的誤區(qū)
店面管理的六件事
8、 制度化現(xiàn)場管理
 現(xiàn)場管理的誤區(qū)；現(xiàn)場管理的基礎(chǔ)；如何進(jìn)行現(xiàn)場激勵
9、促銷執(zhí)行
 促銷的誤區(qū)：促進(jìn)銷售V.S打折買贈；宣傳回籠率考核；
平均顧客單價與平均購買點數(shù)設(shè)定；促銷多元化
10、產(chǎn)品是店鋪的靈魂，顧客主要是來看貨品的
 產(chǎn)品的屬性和分類；貨品的選擇；貨品分析；貨品跟進(jìn)；貨品調(diào)整；補(bǔ)貨流程；倉庫管理；


《單店業(yè)績提升與經(jīng)營模式創(chuàng)新》課程目的
Ø 突破常規(guī)的思維方式，找到業(yè)績提升的創(chuàng)新思路；
Ø 通過對影響業(yè)績因素的客觀分析，發(fā)掘影響業(yè)績的潛在因素，挖掘經(jīng)營潛質(zhì)；
Ø 連鎖經(jīng)營的管理模式及觀念發(fā)展，了解店面選址到開店布局的方法；
Ø 決定單店業(yè)績的關(guān)鍵因素，和業(yè)績持續(xù)提升的銷售管理方法與工具；
Ø 學(xué)習(xí)業(yè)績提升過程的習(xí)慣性應(yīng)對方式，找到關(guān)鍵績效點，實現(xiàn)經(jīng)營層面的突破，實現(xiàn)真正的業(yè)績提升；
Ø 掌握如何探詢店鋪問題背后的問題，利用數(shù)據(jù)找到經(jīng)營的依據(jù)，利用數(shù)據(jù)實現(xiàn)決策，實現(xiàn)數(shù)據(jù)化的經(jīng)營。


《單店業(yè)績提升與經(jīng)營模式創(chuàng)新》所屬分類
市場營銷

《單店業(yè)績提升與經(jīng)營模式創(chuàng)新》所屬專題
企業(yè)創(chuàng)新管理、商業(yè)模式、中國式養(yǎng)老地產(chǎn)成功運營創(chuàng)新、商業(yè)模式創(chuàng)新培訓(xùn)、創(chuàng)新能力培訓(xùn)、模式構(gòu)建、

《單店業(yè)績提升與經(jīng)營模式創(chuàng)新》內(nèi)訓(xùn)服務(wù)流程

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